杏仁スイーツ 杏’s Cafe  

杏仁豆腐専門店

杏仁スイーツ 杏’s Cafe  

【携帯版】

極・杏仁豆腐~口どけやわらか仕立て~

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ぶらり途中下車の旅でも紹介された

人気No1の極・杏仁豆腐~口どけやわらか仕立て~

スーッとした口どけで透明感がある味わい。

ぎりぎりに保った甘さでヘルシーに仕上げてあり

ワンクッションおいてから余韻の中で香りが

フワッ
と膨らみ、また食べたくなる逸品です。




杏仁とは? 

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杏仁豆腐の杏仁って何?って思ったことありませんか?

実は杏仁とは・・・

あんずの種を割ると杏仁が出てくるのです!!

その杏仁には3種類もあります

南杏(なんきょう)北杏(ほっきょう)皇杏(こうきょう)

実は杏仁は漢方食材の1つで大変

体に良い医食同源に基づいたデザートなんですよ

               杏's cafeでは、この3種類を独自のブレンドで作ってます。

              見た感じナッツみたいでとても硬いのですが、一晩水につけて潰すと

        ふわ~っと杏仁のいい香りがします。
              
              専門店だからこそ出来るこだわりにこだわった杏仁豆腐をご堪能下さい!

極 杏仁豆腐~濃厚かため仕立て~

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2009年完全保存版 大人のウォーカー出版

美食の王様 来栖けい氏がセレクト

中華スイーツグランプリBEST10

極杏仁豆腐~濃厚かため仕立て~が第2位に選ばれました

来栖けい氏のコメント

ナッツのような香ばしさが強い1品。
杏仁の深いコク、甘みとのバランスもちょうどいいですね。
口に入れてから一息おいて、しみじみ美味しいと感じられる
穏やかな味わいが素晴らしい。

とコメントを頂きました。

実はナッツのような香ばしさと言うのは皇杏(こうきょう)を入れているからなのです。

この皇杏を使っている杏仁豆腐はなかなか出会えないと思います。

杏仁豆腐専門店だからこそできる、こだわりにこだわった杏仁豆腐をご堪能下さい


杏仁豆腐を購入して頂きましたお客様からのコメント
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City Wave Tokyoが企画した杏仁豆腐ランキング第1位に極杏仁豆腐が選ばれました。

この極杏仁豆腐は、口どけやわらか仕立てと濃厚かため仕立てが2層になっている贅沢な1品に仕上げました。
詳しくはこちらから





催事日程

2010年

西武池袋本店         クイーンズ伊勢丹品川店
9月7日~9月14日      9月1日~9月8日

高島屋 二子玉店      小田急百貨店 町田店      エキュート立川
8月25日~8月31日       8月18日~8月24日        7月20日~8月1日

伊勢丹 立川店      パルコ ひばりヶ丘店        西武池袋本店         
7月14日~7月20日     6月17日日~6月23日         4月28日~5月4日                

三越 多摩センター店       
3月5日~3月14日                     
                                   
2009年

パルコ ひばりヶ丘店       丸井 溝の口店      立川エキュート駅構内東口

10月22日~10月28日       7月30日~8月5日      6月29日~7月26日

新メニュー販売します
詳細はブログで!


新宿 小田急ハルク       パルコ ひばりヶ丘店     高島屋 立川店

6月10日~6月15日         5月28日~6月3日      4月15日~4月21日
東日本の逸品が大集合!


東京都庁 2階北側        西武百貨店 所沢店   小田急百貨店 町田店

3月10日~3月16日        3月17日~3月23日     2月15日~2月24日
一般の方も入れますので
気軽にどうぞ!


2008年

三越 武蔵村山店        伊勢丹 立川店          高島屋 立川店       プランタン銀座
  
12月19日~12月25日       10月8日~10月14日        8月7日~8月11日      8月1日~8月4日


東急 吉祥寺店           東急 吉祥寺店       三越 武蔵村山店    三越 多摩センター店   

7月10日~7月/16日         4月24日~4月30日     3月20日~3月23日    2月15日~2月21日
















住所 小平市花小金井1-3-14
TEL 042-450-3141
FAX 042-450-3141
Eメール
HP http://www.ans-cafe.com/
定休日 木曜日
営業時間 AM10:30〜PM21:00
交通アクセス
花小金井駅北口より徒歩5分(西友裏側)

 メニュー

品名 値段 備考
極 杏仁豆腐~口どけやわらか仕立て~
324 スーッとした口どけで透明感があり
ぎりぎりに保った甘さでヘルシーに仕上げました。
ワンクッションおいてから余韻の中で香りがフワッと膨らみまた食べたくなる逸品です。
極 杏仁豆腐~濃厚かため仕立て
324 杏仁の香ばしさ、深いコク、甘みとのバランスがちょうどいい。
口に入れてから一息おいて、しみじみ美味しいと感じられる穏やかな味わい

極 杏仁豆腐~2層仕立て~
378 当店看板商品の極杏仁豆腐のやわらか仕立てとかため仕立てを2層にした1度に2つの味が楽しめる贅沢な1品です!
黒豆紅茶煮の杏仁豆腐
324 北海道産丹波の黒豆を5時間紅茶で煮込み
煮詰めたシロップと一緒にお召し上がりください。
抹茶の杏仁豆腐
324 無添加の国産抹茶100%使用。
抹茶と杏仁の香りが引き立っています。
愛玉子の杏仁豆腐
324 台湾でポピュラーなオーギョーチ!
ゼリーでもなく寒天でもないオーギョーチの食感はクセになるかも!
自家製レモンシロップでさっぱりとどうぞ。
りんごと赤い果実の杏仁豆腐
324 りんごをハイビスカスティーに1日つけ、色鮮やかなりんごに変身!
もちろん着色料は使用していません。レッドカシス・クランベリー入り
ハイビスカスは疲労回復効果があります。
マンゴープリン&極杏仁豆腐
378 マンゴーの王様と言われるアルフォンソマンゴーを使用した濃厚なマンゴープリンに人気NO1極杏仁豆腐のやわらか仕立てを2層に仕上げました。杏仁豆腐がトロ~リとなめらかな食感ですので、杏仁ソースとしてマンゴープリンと絡めてお召し上がり下さい
タピオカ入ミルクティーの杏仁豆腐
324 杏仁豆腐に濃いめの紅茶を合わせてミルクティーに仕上げつぶつぶのタピオカが良いアクセントになっています。
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