■極・杏仁豆腐～口どけやわらか仕立て～

ぶらり途中下車の旅でも紹介された 人気No1の極・杏仁豆腐～口どけやわらか仕立て～ スーッとした口どけで透明感がある味わい。 ぎりぎりに保った甘さでヘルシーに仕上げてあり ワンクッションおいてから余韻の中で香りが フワッと膨らみ、また食べたくなる逸品です。

■杏仁とは？

杏仁豆腐の杏仁って何？って思ったことありませんか？ 実は杏仁とは・・・ あんずの種を割ると杏仁が出てくるのです！！ その杏仁には3種類もあります 南杏（なんきょう）北杏（ほっきょう）皇杏（こうきょう） 実は杏仁は漢方食材の１つで大変 体に良い医食同源に基づいたデザートなんですよ 　　　　　　　　　　　　　　　杏's cafeでは、この3種類を独自のブレンドで作ってます。 　　　　　　　　　　　　　　見た感じナッツみたいでとても硬いのですが、一晩水につけて潰すと 　　　　　　　　ふわ～っと杏仁のいい香りがします。 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　専門店だからこそ出来るこだわりにこだわった杏仁豆腐をご堪能下さい！

■極　杏仁豆腐～濃厚かため仕立て～

2009年完全保存版 大人のウォーカー出版 美食の王様　来栖けい氏がセレクト 中華スイーツグランプリBEST１０に 極杏仁豆腐～濃厚かため仕立て～が第2位に選ばれました 来栖けい氏のコメント ナッツのような香ばしさが強い1品。 杏仁の深いコク、甘みとのバランスもちょうどいいですね。 口に入れてから一息おいて、しみじみ美味しいと感じられる 穏やかな味わいが素晴らしい。 とコメントを頂きました。 実はナッツのような香ばしさと言うのは皇杏（こうきょう）を入れているからなのです。 この皇杏を使っている杏仁豆腐はなかなか出会えないと思います。 杏仁豆腐専門店だからこそできる、こだわりにこだわった杏仁豆腐をご堪能下さい 杏仁豆腐を購入して頂きましたお客様からのコメント ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ City Wave Tokyoが企画した杏仁豆腐ランキング第1位に極杏仁豆腐が選ばれました。 この極杏仁豆腐は、口どけやわらか仕立てと濃厚かため仕立てが2層になっている贅沢な1品に仕上げました。 詳しくはこちらから 催事日程 2010年 高島屋　二子玉店 　　　　 小田急百貨店　町田店 　　　　 エキュート立川 8月25日～8月31日 　 　　　 8月18日～8月24日　　　　　　　　7月20日～8月1日 伊勢丹　立川店　　　　　　パルコ　ひばりヶ丘店 　　　　　　 西武百貨店　池袋本店　　　　　 　　　 7月14日～7月20日　　　 　6月17日日～6月23日 　　　 　　　 4月28日～5月4日 　　　　　　　　　　　　　　　 三越　多摩センター店 　　　　　　 3月5日～3月14日　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年 パルコ　ひばりヶ丘店 　　　　　　丸井　溝の口店　　　　　　立川エキュート駅構内東口 10月22日～10月28日　　　　　　　7月30日～8月5日 　　　　 6月29日～7月26日 新メニュー販売します 詳細はブログで！ 新宿　小田急ハルク　　　　　　　パルコ　ひばりヶ丘店 　　　 高島屋　立川店 6月10日～6月15日　　　　　　　　　5月28日～6月3日　　　　　　4月15日～4月21日 東日本の逸品が大集合！ 東京都庁　２階北側　　　　　　　　西武百貨店　所沢店　　　小田急百貨店　町田店 ３月１０日～３月１６日　　　　　　　　3月17日～3月23日　　　　　2月15日～2月24日 一般の方も入れますので 気軽にどうぞ！ 2008年 三越 武蔵村山店　　　　　　　　伊勢丹　立川店　　　　　　 　　 高島屋　立川店　　　　　　　プランタン銀座 　　 12月19日～12月25日 　　　　　 10月8日～10月14日　　　　　　　 8月7日～8月11日　　　　　　8月1日～8月4日 東急　吉祥寺店　　　　　　　　　　　東急　吉祥寺店　　　　　　　三越　武蔵村山店　　　　三越　多摩センター店　　　 ７月10日～7月/16日　　　　　　　　　4月24日～4月30日　　　　　3月20日～3月23日　　　　2月15日～2月21日