狭山茶問屋

鈴木園


コダイラブランドを始め、日本茶と緑茶スィーツが豊富なお店です。

お知らせ

京の雛菓子フェアー

もうすぐ春ですね!
京都の可愛い
雛菓子をご用意いたしました。
見てるだけでも楽しくなってきます!
1個350円(税別)より

鈴木園 042-341-0509

バレンタインデーは抹茶チョコレート

『読売新聞11月19日』に掲載されました。 お茶会用のお抹茶でつくりました。 老舗お茶屋ならではの素材にこだわった。 濃厚で甘さ控えめの大人の抹茶チョコレートです♪ 商品にまつわるお話 はじめて、この抹茶チョコレートをつくった時は感動でした。 香りとこくが違う。これは美味い。きっと、 お客様に喜んでいただけると確信しました。 しかし、100%お茶会用抹茶を使用すると。 光で、鮮やかなお抹茶の色が抜けてしまう。 朝、箱の蓋を開けたまま夜になると 白っぽくなってしまう。 どうしよう。 でも、100%お茶会用抹茶を使い食べてもらいたい。 そこで、退色を防ぐように 容器や保管方法で工夫しようと考えました。 中に使う紙も始めは、白でしたが 今は、茶色に変えました 保管用の冷蔵庫は黒い紙で中から養生して 光が入りにくく工夫してみました さらに、冷蔵庫で保管するのに 箱の形状を替えてシュリンク加工も施し 出来立てのままのお味を保つようにしました。 つめり、光の入りにくい状態で、水分も含まないように 商品を子どものように育てたい。 そんな、気持ちで取り組んでおります。
200g 1500円(税別)

文化放送くにまるジャパン極で紹介されました

鈴木園のテイクアウト日本茶が文化放送の
くにまるジャパン極で紹介されました。
河相我聞さんと邦丸さんじゅんこさんに
スタジオで楽しく召し上がりいただきながら、
日本茶の良さをお話しいただきました。
邦丸さんが「とろける抹茶大福」めちゃ美味いて、
大喜びしていただいたのが印象てきでした。
あなたもテイクアウト日本茶で、新しい日本茶ライフを!