(有)ワーカーズコレクティブ歩

大量生産・大量消費でバブルがピークに達した1990年当時、「おやつも食事と同じで毎日食べるものだから、美味しくて安全なものを」と、生活クラブ生協メンバー有志5人で共同出資して、青梅街道駅前でクッキーと焼き菓子製造販売を始めて13年目を迎えました。

以来、メンバーチェンジはありましたが、共同出資・経営・作業の方針にこだわり、労使ではない「オールターナティブな働き方」を貫いています。主婦たちの嗅覚や情報アンテナで、オリジナルクッキーと焼き菓子のレパートリーは広がり、130種ものレシピを誇っています。継続は力なりです。

常時店頭には30種は揃え、ハーブやナッツ、フルーツを使って季節の味を大切にしているのも自慢。ロイヤルミルクティーやアールグレイなど紅茶味やカントリー調のクッキーが人気で、抹茶やハーブ入りは年配層にファンが。卵白と粉糖で焼き上げたマカロンのサクッとした舌触りやフルーツをたっぷり使ったパウンドケーキ(現在はリンゴと柿入り)もお奨めです。いずれも国産の信用のおける材料を使用して、じっくり焼き上げております。

◇クッキーは各種1袋(90〜100グラム)300円、ミックス(170グラム)500円
◇マカロンは各種1袋(50グラム)300円
◇パウンドケーキ1本1000円

JA東京むさしの　白梅学園生協　津田塾大生協でも取り扱っています。