今月の探検隊は、
「ふれあい屋台カフェ☆Jimmys’  Paradise☆」さんです。

皆さんはどんな時にコーヒーやお茶で一息つきたくなりますか？

眠気を覚ましたい時？
食後に１杯？
忙しさから解放されて、一息つきたい時？

考えて見ると、コーヒーやお茶の豊かな香りと味は私たちの日常生活に欠かせないものになっていますよね。

今回おじゃまさせていただいた「本格屋台カフェ☆Jimmys’ Paradise☆」さんは、その名の通り“味は本格派、しかし値段と入りやすさは屋台風”という私たちにとっては本当にうれしいカフェです。

「光が丘商店街」に入ってから２００メートル程歩くと左手に白い大きな建物が見えてきます。

その白い建物が「光が丘ふれあいスペース」です。

移動車が到着してお店がオープンすると・・・あっという間におしゃれなカフェに大変身！！

屋台カフェ☆Jimmys’Paradise☆さんは西武新宿線「花小金井駅」の北口から左に入り、徒歩１０分。

「光が丘商店街」にある「光が丘ふれあいスペース」内にあります。

「光が丘ふれあいスペース」は、元ショッピングセンターだった場所です。

現在は小平商工会が借り上げ、地域のコミュニティ拠点として活用しています。

その軒先とスペース内の一角を借り、カフェとして利用されているのが☆Jimmys’Paradise☆さんです。
午後１時～午後６時半頃まで営業しています。

私が伺った際には、中の喫茶コーナーで7・8名ほどのお客様が談笑されていました。

出迎えてくださったのは、
カウボーイハットがお似合いなオーナーの菊池豊人さん。
そしてほんわか笑顔が素敵な妻の公子さん。

お二人にお話をうかがいました。

イタリアのエスプレッソの資格「エスプレッソ・イタリアーノ・テイスター」の資格証明書と豊人さん。 「アフリカ産１００％の豆を使用したエスプレッソは他ではなかなか味わえないと思うので、是非当カフェでご賞味願えれば、嬉しく思います」

気合いと心を込めてハンドドリップで淹れさせていただきます。

（左）さやま紅茶「琥珀のめい」（８００円）。 （右）有機循環型農業方式で生産されたフィリピンネグロス島産黒砂糖のマスコバド糖（３００円）。コーヒーとの相性が抜群です。

主力メニューはコーヒーです。

エスプレッソ（２００円）、ロイヤルブレンド（２５０円）、Jimmys’Paradiseブレンド（３００円）、カフェラテ（３００円）、カフェモカ（３００円）、「ギラデリ」製のココア（３００円）、埼玉県・日高産の茶葉を利用して作られたさやま紅茶「琥珀のめい」（３００円）等があります。

コーヒー豆は注文が入ってから、ドイツのザッセンハウスの手挽きミルで挽きます。
エスプレッソは国際カフェテイスティング協会認定の「エスプレッソ・イタリアーノ・テイスター」の資格を習得している豊人さんが担当。

ドリップコーヒーは、カフェズ・キッチンで技術を学んだ公子さんが担当します。

☆Jimmys’Paradise☆のコーヒーは、基本的にアフリカの豆にこだわっています。

国連のプロジェクトで、疲弊した国を安定させるために品質の良いコーヒー豆を栽培しているのです。
そんな豆の中から、「ブルンディ」「エチオピア」「ウガンダ」「ルワンダ」「ザンビア」等をエスプレッソには使用しているそうです。

実は、取材を終えてから、エスプレッソを注文し、飲ませていただいたのですが・・・アンビリーバボーな味でした！！

・・・失礼、きちんと説明します。
一口飲んだ瞬間に香りが顔中の穴（目・鼻・耳）からフッと抜けていくような感覚に襲われました。
味はパンチが効いているのだけれども、フレッシュでとても飲みやすかったです。すごくクセになる味だと思います。

「こんなエスプレッソが毎日飲めたら、本当に幸せだろうな～」と思ってしまいました。

そして、公子さんが担当のドリップコーヒー。
中でも「ロイヤルブレンド」と「☆Jimmys’Paradise☆ブレンド」がやはり看板メニューですよね。

この２つのブレンドのどちらにもメインで使用している豆は、国連のコーヒープロジェクトの「ブルンディ」の豆だそうです。エスプレッソにも使用していましたね。
菊池さんご夫妻はどうもこの豆に惚れ込んでしまったようです。

その場にいらっしゃった常連さんのお客様から
「ここのココアはすごいよ～、家族で立ち寄った時には大人はコーヒーだけど、子どもが喜んで飲んでるよ。子どもにはもったいないぐらい質が高くておいしいココア。３００円は安い。本当にお勧めだよ」
と教えていただきました。

ジミパラさん、幅広い年齢の方々から愛されてますね！

メニューの中で私が“あれっ”と思ったのは「さやま紅茶（琥珀のめい）」。

皆さんご存じでしたか？緑茶の葉と紅茶の葉が元は同じ物だって！
私は知りませんでした（汗）。

菊池さんの話だと、熟成や加工の方法が違うだけで、もとは同じ葉。
なので緑茶が取れる所では、その気があれば紅茶を作ることが出来るのだそうですよ。

紅茶派の方は、是非この狭山茶からできた紅茶を飲んでみませんか？

「ロイヤルブレンド」と「ジミパラブレンド」飲み比べて見ませんか。	150年の歴史を誇るアメリカの老舗チョコレート会社・ギラデリ社製のココア。純度が高くて、余計なものが入っていないので安心。まろやかでクリーミーな味だとか！飲んでみたいですね。

手作りマフィン（１５０円）／シンフォニークッキー（２００円） オルゾクッキー（２００円）／どき土器クッキー（４００円） おから・八百屋・プレーン・黒米クッキー（各１５０円）！

おいしい飲み物とくれば、やっぱりおいしい食べ物ですよね。

☆Jimmys’Paradise☆さんで販売しているお菓子のほとんどが、埼玉県志木市にある「シンフォニー」というデイケア施設でひとつひとつ手作りされたものだそうです。

添加物やベーキングパウダーも使用せず、また、卵を使わずに作ったクッキーもあるんですよ。

その腕前は、埼玉県のコンテストで準優勝したほど！

なかでも志木で発見された「土器」をモチーフにして、古代の食材（よもぎ・あわ・赤米・黒米）を使って今風に仕上げた「どき土器クッキー」などはユニーク。

私もお土産に買って帰り、家で食べましたが、やはり手間をかけて作ってくれているからでしょうか、とっても贅沢な味だと思いました。