アーウィンさんは、日本に来て、サラリーマンとなりましたが、いわれのない差別に苦しめられたり、就職先が倒産したり、さまざまな苦労を重ねました。

アーウィンさんは、もともとサラッと料理を作るのがうまかったこともあり、一枝さんと二人でインドネシア風居酒屋をやりたいという気持ちがだんだん強くなってきました。

小川駅前の空き店舗を借りて「マカシ」をオープンしたのは、2002年のこと。
サラリーマン時代のつらいときも、マカシオープン後のお客の入らない時期も、お母さんはなにくれと相談にのってくれたものの、お父さんの支えはなし。

それどころか吐き気を抑えながらストレスと戦っているときでさえ
「甘い！違う国で商売をやるってのは、生半可な根性ではだめなんだ」 という態度のみ。

寺内貫太郎張りのがんこ親父だったようですね。
けれども、この厳しさが逆にアーウィンさんの根性に火をつけたようなのです。

絶対に店を軌道に乗せる、成功する、一枝さんに楽をさせる。
そんな想いといつも元気で献身的な一枝さんとかわいい娘たちがアーウィンさんの支えとなりました。

お店オープン直後は、なかなかお客も入らないこともありましたが、そんなときには、アーウィンさんも厨房から出てきて、お客さんと話したり、手品を見せたりして、明るい一枝さんとともにそれはもう一生懸命働き、店は軌道にのっていきました。

お父さんの態度に変化が見られてきたのは、マカシが順調になってきた2005年ころからだといいますから、アーウィンさんと一枝さんが結婚してから10年がたっていました。
ようやくアーウィンさんを娘婿と認めてくれたのです。すでにお二人にはお子さんが二人、その後一人赤ちゃんも生まれました。

今ではお父さん自らマカシに足を運び、「この味はどうかなあ」とアドバイスを求めにくるようになったとか。
それが一枝さんにとってもアーウィンさんにとっても一番うれしいことだといいます。

さて、お待ちかねメニューのご紹介です。
しばらく中断していたランチも復活し、夜は家を空けにくい人にも好評のようです。

ランチは、定番のナシゴレン、ミーゴレンなどと並んで、日替わりメニューがあります。
取材日はジャムルダキンー＝豚肉ときのこの炒めものでした。コクのあるとろみは、奥さんのご実家の「中華一番」の味を継承したもの。

決まったレシピはなく、アーウィンさんの舌が頼りのマカシの味は、日本的でもあり中華的でもあり、インドネシア的でもある家庭的であたたかい味です。
しかも野菜がたっぷりなのもうれしいところ。

ランチは、スープ、ごはん、サラダ、デザート、コーヒーもついて850円は超お得です。
今日のデザートはかぼちゃとココナツを混ぜて作った白玉です。次々と生まれるマカシオリジナルメニューに、何度行っても飽きることはないでしょう。

ほかのランチメニューでは、チキンカレーもオススメです。
ココナツで煮込んだカレーで、ココナツが苦手な人でも食べたらやみつきになるおいしさです。

ナシゴレン、ミーゴレンはインドネシア料理としては代表的なものですが、辛口が苦手の人はビーフンゴレンにしてみては？レモンをかければさらにおいしさが倍増します。

夜の居酒屋メニューももちろん充実のラインアップ。
人気なのはサテ・ミックス。インドネシア風の串焼きですが、鳥・牛・羊肉の串焼きです。

ママたちのデザートに人気なのは、ピサンゴレン。
バナナに衣を着けて揚げたインドネシアのデザートです。

夜には飲み放題コースがあり、料理6品+飲み放題で2時間半で3500円、4000円、5000円というありがたいもの。
じつは。昨年のMystyle@こだいらの忘年会は、この飲み放題コースを使いましたが、食べきれないほどのお野菜たっぷり、お肉たっぷりのメニューで一同大満足だったことを書き添えておきます♪