■住宅街のレンガ色の明るいお店です。

こんなところに、パン屋さん。 大きな５１０の赤い文字。 当店は添加物を使わない、生地に卵、牛乳を使用しない。体に優しい安全な健康パンを目指しています。 もうひとつ、当店では、身障者施設「みどり作業所」の方たちが作った数種類のクッキーを販売しております。 ご来店　お待ちしております。

■子供たちにも安心・・・

添加物の不安、食の信用が崩れてゆく。食生活の不安は広がるばかりです。開店して一年半。常に材料には気を配っています。もちろん、美味しさを求めて菓子パンの中身は当店のオリジナル。 添加物、卵、牛乳。アレルギーの元となる材料を使わない当店には、アレルギーでお困りの方、同様のお子さんをお持ちのお母様たちが来店されます。「パンは好きだけれど、食べられない。」悩みをお持ちの方々は一度ご来店ください。 　　 　　小平学童クラブ、公立・市立保育園に納品しています。

■100％国産の小麦で・・・国産の天然酵母で作ってます。

当店は国産の小麦「はるゆたか」「春よ恋」など100％国産小麦にこだわってパンを作っています。酵母は、あの世界遺産にも選ばれた白神山地がふるさとの「白神こだま酵母」を使用して、ふんわり柔らかく、それなのにしっかりとした歯ごたえのある生地。 食パンをトーストしたときの香りの広がりと、食した時のほんのりとした甘みと旨みを味わっていただきたい。