◆◇◆小平の畑を残したい◆◇◆
小平の農地を保全する活動として、花小金井4丁目の畑で菜の花とヒマワリを栽培しています。
10月に菜種を撒き、間引き菜は食べます。
小学校の給食に提供したこともあります。
翌年4月に菜の花が咲いた後は、種を搾り菜種油を採ります。
廃食油を集めて、業者にバイオディーゼル燃料にしてもらいます。
それを燃料としてトラクターで畑を耕うんします。
小平での資源循環活動です。
●これまでの活動●
◆2013年度農水省「農」あるくらしづくり対策 交付金事業◆
小平産菜種油と農産物を使った料理教室開催
~小平の農業を知ろう!農地を守ろう~
菜種油と地場農産物を使った料理づくり
●2013年10月5日(土)10:00~12:30 開催済み
2013年11月30日(土)10:00~12:30 開催済み
●場所:国際パティシエ調理師専門学校 参加人数:各30名
<内容>
小平産菜種油と農産物を使用した菓子、料理づくり。
小平産の菜種油と農産物を使った食べるラー油を使いました。
●2012年小平市いきいき協働事業実施
「自然エネルギー活用についての調査・研究事業」
小平の農地を保全する活動として、花小金井4丁目の畑で菜の花とヒマワリを栽培しています。
10月に菜種を撒き、間引き菜は食べます。
小学校の給食に提供したこともあります。
翌年4月に菜の花が咲いた後は、種を搾り菜種油を採ります。
廃食油を集めて、業者にバイオディーゼル燃料にしてもらいます。
それを燃料としてトラクターで畑を耕うんします。
小平での資源循環活動です。
●これまでの活動●
◆2013年度農水省「農」あるくらしづくり対策 交付金事業◆
小平産菜種油と農産物を使った料理教室開催
~小平の農業を知ろう!農地を守ろう~
菜種油と地場農産物を使った料理づくり
●2013年10月5日(土)10:00~12:30 開催済み
2013年11月30日(土)10:00~12:30 開催済み
●場所:国際パティシエ調理師専門学校 参加人数:各30名
<内容>
小平産菜種油と農産物を使用した菓子、料理づくり。
小平産の菜種油と農産物を使った食べるラー油を使いました。
●2012年小平市いきいき協働事業実施
「自然エネルギー活用についての調査・研究事業」
*~*~花を咲かせる~*~*
4月には菜の花、8月にはヒマワリが畑一面に咲きます。
みんなで花を観賞して楽しみます。
畑には、ミツバチも蝶も来ます。
4月には菜の花、8月にはヒマワリが畑一面に咲きます。
みんなで花を観賞して楽しみます。
畑には、ミツバチも蝶も来ます。
♪~食べる♪~
花が終わったら種を取って油をしぼります。
小平産無農薬純正の油です。
一番搾りの菜種油を味わいます。
■□■ エネルギーとして使う ■□■
食べた後の油は、バイオディーゼル燃料として農耕車で使用します。
油を取ったあとの菜種粕、ヒマワリ粕は肥料として畑に返します。
刈り取った草を堆肥にして、菜種の鞘、ヒマワリの茎等も畑に返します。
資源を余すところなく小平の畑で使い切ります。
★☆★ 会員随時募集中です! ★☆★
花が終わったら種を取って油をしぼります。
小平産無農薬純正の油です。
一番搾りの菜種油を味わいます。
■□■ エネルギーとして使う ■□■
食べた後の油は、バイオディーゼル燃料として農耕車で使用します。
油を取ったあとの菜種粕、ヒマワリ粕は肥料として畑に返します。
刈り取った草を堆肥にして、菜種の鞘、ヒマワリの茎等も畑に返します。
資源を余すところなく小平の畑で使い切ります。
★☆★ 会員随時募集中です! ★☆★
店舗情報
店舗名 | こだいら菜の花プロジェクト |
---|---|
住所 | 小平市花小金井4丁目の畑 |
TEL | 事務局:田中 042-467-2861 |
FAX | 042-467-2951 |
Eメール | |
定休日 | 定例作業日 木曜日 農閑期は作業はありません。 |
営業時間 | 基本的に午前中 *菜の花の収穫期は午後も作業します。 |
交通アクセス | 西武新宿線花小金井駅より徒歩20分 バスもあります。 事務局に問い合わせください。 |
会の設立経緯 | 市民が協力して農家と菜の花やヒマワリを栽培し、美しい景観を創りながら農地の保全をめざす、市民・農家・小平市の協働プロジェクトとして2007年に発足しました。 |
目的 | 農地の保全や景観維持を目的として活動しています。市民が実践や体験を通して、農業や資源の地域循環について学ぶ場を創造します。 |