業務用カレールー

杉本商店


杉本商店オリジナルの業務用カレールーを通販でお届けします

LINEで送る

元祖カレー南蛮の素

この紹介文の画像
カレー南蛮の素

杉本商店の業務用カレー粉は、味付けはされていないので、素材の特徴を生かしたオリジナルの味付けが出来ます。特定の香辛料を強めるのではなく、和の風味と調和が取れるように多種のスパイスをバランスよく配合しました。刺激の少ないマイルドな辛さが特徴の日本スタイルの業務用カレーです。煎る時間と釜の温度を熟練の感により調節しながら、少量の脂でじっくりと煎り合わせたパウダー状の仕上がりで、常温での保存が可能です。明治から始まり100年以上にわたり業務用一筋を貫き、大量生産はせずに伝統を受け継ぐ職人の手で製造しております。

レストランカレールー

この紹介文の画像
カレールー

永年にわたり日本そば店用カレーの製造販売を続けてきた経験を基に、香辛料メーカーと共同開発した業務用カレールーです。ウエットパウダー状のルーなので、使いやすく広い用途に使用できる業務用カレールーです。多彩なアレンジが出来るように塩分と脂量を抑えました、澱粉質は少ないのでさらっとした仕上がりです。インパクトのある辛口香辛料に甘さと旨味エキスを加え、通常よりローストを強化する事で香ばしさを強調しました。深みと若干の渋みが特徴の辛口カレールーです。和風だしとの相性もよく、淡白な味のうどんにもしっかりと絡みます、温かい出汁にも溶けやすいので本格的な辛口カレーうどんが簡単に作ることが出来ます。

カレーフレーク

この紹介文の画像
カレーフレーク

杉本商店は、明治の頃から日本そば屋さん向けにカレーライスのルーを販売しております。カレーライス用のルーは、時代と共により使いやすく、より美味しくと進化してきました。現在販売しているカレーフレークは、1960年頃から半世紀、変わらないレシピで作られています。高温のスープにも簡単にに溶けるようにフレーク状に加工してあり、シンプルな味付けとあっさりとした後味は、昔ながらのそば屋さんのカレーライスの味です。お子様から年配の方まで食べられるマイルドな中辛で、長年にわたり日本そば屋さんに御愛顧いただいている業務用カレールーです。

店舗情報

店舗名 杉本商店(すぎもとしょうてん)
住所 小平市天神町(通販業務事務所)
TEL お問い合わせは担当者までご連絡ください
070-1489-9044
FAX 03-5313-4178
Eメール
ホームページ https://sugimoto-shop.com
定休日 土曜、日曜、祝日
営業時間 9:00~18:00